La tabla salarial de 2025 del Hosteleria (código REGCON 01000755011981) procede de pdf oficial e incluye 4 categorías profesionales. Es un convenio de ámbito provincial aplicable en Araba/Álava.
Fuente de la tabla: Fuente: BOTHA num. 20, 16/02/2026, Anexo III 'Tabla salarial desde 1 de diciembre de 2025'. El incremento salarial de 2025 solo aplica desde el 01/12/2025 (Art. 2 y 21). Horas anuales 2025: 1.746 (Art. 6).
DATOS COMPLETOS EN ABIERTO
Tabla salarial 2025 · Origen: PDF oficial ·
4 categorías profesionales. Todos los importes visibles — así se entrega
cualquier convenio del catálogo si lo solicitas (Excel, XML de nómina o API).
NIVEL I24 conceptos
Puestos incluidos: Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de sala, Encargado de sala, Jefe de comedor, Gobernanta, Jefe de servicios técnicos, Responsable de servicio
Concepto retributivo
Pago
Importe
SALARIO BASE
Mensual
1829,41 €
COMPLEMENTO EN ESPECIE
Mensual
56,85 €
SALARIO BRUTO MENSUAL
Mensual
1886,27 €
PAGA EXTRA JULIO
Anual
1886,27 €
PAGA EXTRA NAVIDAD
Anual
1886,27 €
BONUS 31 OCTUBRE
Anual
1711,79 €
ANTIGUEDAD 3 AÑOS
Mensual
54,88 €
ANTIGUEDAD 6 AÑOS
Mensual
146,35 €
ANTIGUEDAD 9 AÑOS
Mensual
292,71 €
HORA EXTRAORDINARIA
Por hora
23,45 €
PLUS NOCTURNIDAD (HORA NOCTURNA)
Por hora
15,72 €
PLUS DOMINGOS Y FESTIVOS
Diario
36,59 €
PLUS NOCHES Y DIAS ESPECIALES
Diario
59,00 €
GARANTIA IT
Mensual
1886,27 €
GARANTIA MINIMA DE INCREMENTO
Mensual
53,28 €
PLUS DISTANCIA
Por hora
0,31 €
PLUS COMPENSACION ROPA Y CALZADO
Mensual
14,43 €
PLUS NATALIDAD
Anual
102,88 €
PLUS MATRIMONIO
Anual
66,58 €
DIETA DESPLAZAMIENTO
Diario
91,75 €
SEGURO ACCIDENTES - MUERTE
Anual
24.000,00 €
SEGURO ACCIDENTES - INCAPACIDAD PERMANENTE TOTAL Y ABSOLUTA
Puestos incluidos: 2º jefe de recepción, 1º conserje, Interventor, 2º jefe de cocina, Jefe repostero, Jefe de economato, 2º jefe de comedor, Jefe de sector, Jefe de barra, Jefe de mesa, Subgobernanta, Técnico/a de servicios (fisioterapeuta, dietista y otros titulados en Ciencias de la Salud)
Concepto retributivo
Pago
Importe
SALARIO BASE
Mensual
1687,62 €
COMPLEMENTO EN ESPECIE
Mensual
56,85 €
SALARIO BRUTO MENSUAL
Mensual
1744,47 €
PAGA EXTRA JULIO
Anual
1744,47 €
PAGA EXTRA NAVIDAD
Anual
1744,47 €
BONUS 31 OCTUBRE
Anual
1711,79 €
ANTIGUEDAD 3 AÑOS
Mensual
50,63 €
ANTIGUEDAD 6 AÑOS
Mensual
135,01 €
ANTIGUEDAD 9 AÑOS
Mensual
270,02 €
HORA EXTRAORDINARIA
Por hora
21,55 €
PLUS NOCTURNIDAD (HORA NOCTURNA)
Por hora
14,50 €
PLUS DOMINGOS Y FESTIVOS
Diario
33,74 €
PLUS NOCHES Y DIAS ESPECIALES
Diario
59,00 €
GARANTIA IT
Mensual
1744,47 €
GARANTIA MINIMA DE INCREMENTO
Mensual
49,16 €
PLUS DISTANCIA
Por hora
0,31 €
PLUS COMPENSACION ROPA Y CALZADO
Mensual
14,43 €
PLUS NATALIDAD
Anual
102,88 €
PLUS MATRIMONIO
Anual
66,58 €
DIETA DESPLAZAMIENTO
Diario
91,75 €
SEGURO ACCIDENTES - MUERTE
Anual
24.000,00 €
SEGURO ACCIDENTES - INCAPACIDAD PERMANENTE TOTAL Y ABSOLUTA
Puestos incluidos: Ayudante de recepción, Ayudante administrativo/a, Portero, Vigilante, Expendedora, Mozo, Ayudante de cocinero, Ayudante de economato, Pinche, Fregador, Ayudante de comedor, Ayudante de mostrador, Camarera de pisos, Mantenimiento sin cualificar, Auxiliar de servicios (auxiliar de atención al cliente y auxiliar de piscina o balneario)
Concepto retributivo
Pago
Importe
SALARIO BASE
Mensual
1463,28 €
COMPLEMENTO EN ESPECIE
Mensual
56,85 €
SALARIO BRUTO MENSUAL
Mensual
1520,13 €
PAGA EXTRA JULIO
Anual
1615,38 €
PAGA EXTRA NAVIDAD
Anual
1615,38 €
BONUS 31 OCTUBRE
Anual
1711,79 €
ANTIGUEDAD 3 AÑOS
Mensual
43,90 €
ANTIGUEDAD 6 AÑOS
Mensual
117,06 €
ANTIGUEDAD 9 AÑOS
Mensual
234,12 €
HORA EXTRAORDINARIA
Por hora
18,15 €
PLUS NOCTURNIDAD (HORA NOCTURNA)
Por hora
12,57 €
PLUS DOMINGOS Y FESTIVOS
Diario
29,26 €
PLUS NOCHES Y DIAS ESPECIALES
Diario
59,00 €
GARANTIA IT
Mensual
1520,13 €
GARANTIA MINIMA DE INCREMENTO
Mensual
42,62 €
PLUS DISTANCIA
Por hora
0,31 €
PLUS COMPENSACION ROPA Y CALZADO
Mensual
14,43 €
PLUS NATALIDAD
Anual
102,88 €
PLUS MATRIMONIO
Anual
66,58 €
DIETA DESPLAZAMIENTO
Diario
91,75 €
SEGURO ACCIDENTES - MUERTE
Anual
24.000,00 €
SEGURO ACCIDENTES - INCAPACIDAD PERMANENTE TOTAL Y ABSOLUTA
Entrega en Excel, XML compatible con programas de nómina o
API JSON, con todos los importes por categoría y concepto (año 2025)
y la fuente oficial de cada tabla. También análisis de sector y comparativas a medida.